Elazığ, Anadolu’nun kalbinde yer alan bir şehir olmanın ötesinde, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle dolup taşan bir hazinedir. Lakin, bu hazinenin en özel yanı, hiç şüphesiz ki eşsiz mutfak kültürüdür… Geçtiğimiz günlerde, Elazığ No:23 Mutfağı kitabını Saygıdeğer Emine Erdoğan Hanımefendi’ye takdim etme fırsatım oldu… Bu an, benim için bir onur kaynağıydı… Kelimelerle ifade edemeyeceğim bir gurur ve mutluluk duydum…
Emine Erdoğan Hanımefendi, Türk mutfağının korunması ve tanıtılması konusunda gösterdiği özveri ve kararlılıkla bir kültürel elçi olarak da takdir edilmeyi fazlasıyla hak ediyor… Dış görünümüyle zarafeti ve içten samimiyeti bir araya getiren Hanımefendi… Her ortamda duyarlılığı ve inceliğiyle dikkat çekiyor… Halkıyla kurduğu sıcak ilişkiler, onun gerçek bir sultan olduğunu gösteriyor… Bu kadar naif birine hem kişiliğine hem de yaptığı çalışmalara hayran olmamak elde değil… "Anadolu'daki Bereket, Birikim ve Beceri" mottosuyla himayelerinde hayata geçirilen projeler, onu bir lider eşinin ötesine taşıyor… Anadolu’nun zengin gastronomisini dünya sahnesine çıkarma konusundaki kararlılığı, Türk mutfağının ve kültürünün derin köklerini bir kez daha gözler önüne seriyor…
Elazığ’ın mutfak kültürü, geçmişle geleceği birleştiren bir köprü gibidir... Şehrimizin özel lezzetleri, sadece yerel damak tadına hitap etmekle kalmayıp, uluslararası arenada da hak ettiği yeri bulmayı bekliyor… Emine Erdoğan Hanımefendi’nin bu konudaki çabaları, Türk mutfağının dünya sahnesinde hak ettiği yeri almasına katkı sağlıyor… Kendisi, geleneksel tariflerin modern yorumlarla birleşmesini destekleyerek, bu lezzetleri daha geniş kitlelere ulaştırma konusunda büyük bir vizyon sergiliyor…
Elazığ’ın zengin gastronomi mirası, her bir yemeğin ardında yatan tarih ve kültürle doludur… Bu mirası yaşatmak ve tanıtmak, sadece yerel halkın değil, bütün Türkiye’nin ortak bir sorumluluğudur… Saygıdeğer Emine Erdoğan Hanımefendi’nin bu konudaki katkıları, bize sadece bir yemek tarifinin ötesinde, kültürel kimliğimizin ne denli önemli olduğunu hatırlatıyor… Her bir tarifin, derin köklerden geldiğini vurgulaması, Anadolu’nun zengin kültürel dokusunu gözler önüne seriyor…
Kendisi sadece Cumhurbaşkanı’nın eşi değil; aynı zamanda büyük bir kültürel elçi ve vizyoner bir liderdir... Duyarlılığı ve insan sevgisiyle her zaman ön planda olan Saygıdeğer Emine Hanımefendi, Türk Mutfağı’nın lezzetlerini ve kültürel değerlerini dünya ile buluşturma çabasıyla bütün ülkemizi gururlandırıyor… Bu tür projeler, hem şehrimizin hem de ülkemizin değerlerini yaşatmak için büyük bir fırsat sunuyor… Saygıdeğer Emine Hanımefendi’nin, bu alandaki çabaları, gelecekte dünyada ki daha çok insanın Türk mutfağını ve Elazığ'ın eşsiz lezzetlerini tanımasına, deneyimlemesine olanak tanıyacak…
Türk mutfak kültürünü tanıtmak ve yaşatmak için yapılan her çalışma büyük bir öneme sahip. Saygıdeğer Emine Erdoğan Hanımefendi’ye katkılarından dolayı şükranlarımı sunarken, Elazığ’ın lezzetlerini dünyaya tanıtma yolunda birlikte daha çok adım atacağımıza olan inancımı bir kez daha vurgulamak istiyorum… Elazığ, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda kültürel zenginlikleriyle de her zaman anılmayı hak ediyor… Bu önemli sürecin bir parçası olmaktan duyduğum mutluluk, ilerleyen günlerde Elazığ’ın ve Türk mutfağının daha da parlayacağına olan inancımı pekiştiriyor... Saygıdeğer Emine Hanımefendi’nin vizyonu, sadece bir bölgenin değil, bütün Anadolu’nun gastronomik hazinelerini dünya ile buluşturma çabasını simgeliyor…
Saygıdeğer Emine Hanımefendi, Türk Mutfağı’nın lezzetlerini ve kültürel değerlerini dünya ile buluşturma çabasıyla bütün ülkemizi gururlandırıyor… Saygıdeğer Emine Erdoğan Hanımefendi’ye Türk Mutfağını dünyaya anlattığından dolayı bir kez daha şükranlarımı sunuyorum…
