Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği’nin organizasyonu, İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü’nün desteğiyle ve Elazığ Valisi Numan Hatipoğlu ile eşi Ayfer Hatipoğlu’nun öncülüğünde düzenlendi. AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı’nın himayesinde gerçekleşen etkinlikte, Elazığ mutfağının zenginlikleri dünya gastronomisine sunuldu.
“Elazığ, Bir Marka Şehir Olma Yolunda İlerliyor”
Milletvekili Nazırlı, konuşmasında Elazığ’ın bin 300 çeşit yemeğiyle Türkiye’nin en zengin mutfaklarından biri olduğunu vurguladı. Harput’un saray mutfağından günümüze uzanan bu zengin mirasın, sadece lezzet değil, aynı zamanda kültür ve tarih açısından da önemli bir değer taşıdığını belirtti.
“Harput’u UNESCO Kalıcı Miras Listesi’ne Taşıyacağız” diyen Nazırlı, bu proje sayesinde yalnızca mutfak kültürünün değil, Elazığ’ın tarihinin ve vizyonunun da dünya sahnesine taşınacağını ifade etti.
Bütün Şehir Elini Taşın Altına Koymalı
Nazırlı, gastronomi ve turizmin, yalnızca siyasilerin ve derneklerin değil, esnaftan üniversitelere, restoranlardan otellere kadar tüm şehrin katkısıyla yükseleceğini belirterek şunları ekledi:
“Elazığ’ı, turizm ve gastronomi merkezi yapma yolunda kararlı adımlarla ilerliyoruz. Bugün yalnızca yemeklerimizi değil, kültürümüzü, misafirperverliğimizi ve vizyonumuzu da dünyaya sunuyoruz.”
Vali Hatipoğlu’na Teşekkür
Nazırlı, Elazığ Valisi Numan Hatipoğlu’nun şehre değer katma konusundaki üstün gayretini vurgulayarak şunları söyledi:
“Valimiz Sayın Numan Hatipoğlu, göreve başladığı ilk günden itibaren Elazığ’ın kalkınması için büyük bir özveriyle çalışıyor. Bu organizasyonun hayata geçmesinde de kendisinin vizyonu ve liderliği çok önemli bir rol oynadı. Şahsım ve tüm hemşehrilerim adına kendisine gönülden teşekkür ediyorum.”
Harun Seyran ve Ekibine Tebrik
Milletvekili Nazırlı, bu önemli organizasyonu düzenleyen Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Harun Seyran’a ve ekibine de teşekkür ederek projeyi, Elazığ’ın tanıtımı için bir “mihenk taşı” olarak nitelendirdi.
Elazığ, bu organizasyonla yalnızca yerel bir başarı değil, uluslararası gastronomi sahnesinde bir yıldız olmayı hedefliyor. Harput mutfağından yükselen bu lezzet mirası, hem Türkiye’nin gururu olacak hem de dünya gastronomisinde hak ettiği yeri alacak.
