ELAZIĞ (AYIŞIĞI) – Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği (ELGASDER) tarafından yürütülen “Gastro Elazığ 2025” projesi kapsamında, öksüz ve yetim çocuklara yönelik anlamlı bir etkinlik düzenlendi. Elazığ’ın kadim lezzetlerini tanıtmayı hedefleyen programda, sadece yöresel yemekler değil, merhamet ve şefkat de ikram edildi.
Etkinlik, projenin altı aşamalı etkinlik serisinin üçüncü adımı olarak, Elazığ’da büyük bir katılımla gerçekleştirildi. İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü tarafından desteklenen, AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı’nın himayesinde hayata geçirilen proje, Akbulut Et ve Restoran’ta öksüz ve yetim çocukları Elazığ mutfağıyla buluşturdu.
Etkinliğe Elazığ Valisi Numan Hatipoğlu, MÜSİAD Başkanı Fatih Karakaya, MÜSİAD Kadın Kolları Başkanı Sümeyye Bayram ve üyeleri öksüz ve yetim çocuk katıldı.
Programa katılan Elazığ Valisi Numan Hatipoğlu, yaptığı konuşmada çocuklara devletin yalnızca yöneten değil, aynı zamanda hisseden ve kucaklayan yüzünü gösterdi. Vali Hatipoğlu, “Bu çocuklar bizim emanetimizdir. Onları en güzel şekilde yetiştirmek ve geliştirmek için devletimiz ve tüm sivil toplum kuruluşlarımızla el birliğiyle çalışıyoruz. Bugün burada sadece yemek değil, Elazığ’ın vicdanı ve merhameti tanıtılıyor.” dedi.
Etkinliğe katılan çocuklara, Elazığ’ın geleneksel lezzetleri sunuldu. Menüde kaburga dolması, içli köfte, Harput köftesi, Elazığ güveci, patila, peynirli ekmek, lahmacun, yaprak sarması, kavurmalı gömme, mercimek köfte, Dolanger tatlısı ve Elazığ baklavası gibi yöresel tatlar yer aldı. Her lokma, sadece damaklara değil, çocukların kalplerine de hitap etti.
Etkinliği organize eden ELGASDER Başkanı Harun Seyran, amaçlarının sadece gastronomik tanıtım olmadığını vurgulayarak, “Biz bu projeyle yalnızca yemek değil, çocuklarımızın yüreğine umut, hayatlarına sevgi katıyoruz. Bugün buradaki en kıymetli şey, ‘yalnız değilsiniz’ mesajını verebilmekti.” dedi.
Harun Seyran konuşmasında, destek sunan tüm kişi ve kurumlara da teşekkür etti:
“Başta her zaman yanımızda olan ve desteğini esirgemeyen İçişleri Bakan Yardımcımız Sayın Mehmet Sağlam’a, projemizi himayelerine alarak bizlere güç veren AK Parti Elazığ Milletvekilimiz Sayın M. Rıdvan Nazırlı’ya, gönüllerimize taht kurmuş, bizleri hiçbir projede yalnız bırakmayan, devletin merhamet yüzünü yaşatan Sayın Valimiz Numan Hatipoğlu’na şükranlarımı sunuyorum.”
Programın ana sponsoru MEGA A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Yaşar, Elazığ OSB Başkanı Suat Öztürk, Kadayıfçı Murat Usta’nın Yönetim Kurulu Başkanı Umut Altunbay, AKPA Şavak sahibi Bilal Akpolat, MÜSİAD Elazığ Başkanı Fatih Karakaya, MÜSİAD Kadın Kolları Başkanı ve üyeleri İkramları ile Akbulut Restoran sahibi Hasan Akbulut da etkinliğe katkı sunan isimler arasında yer aldı.
Etkinliğin sonunda çocukların gözlerinde sevgi ve aidiyetin yansıdığı dikkatlerden kaçmadı. Katılımcılar, bu tarz organizasyonların süreklilik kazanması gerektiğini vurgularken, "Yetimler yalnız değildir. Bu şehir onlara sadece yemek değil, yürek sunuyor." mesajını verdi.
Elazığ, bir kez daha sadece kültürüyle değil, vicdanıyla da konuştu.
