Hatice Özcan'ın sahibi olduğu Boston D&D, 2019'da Denizli'de başlayan bir hikayeden Türkiye'nin dört bir yanına yayılan bir başarı öyküsüne dönüşmüş durumda. Şimdi ise Elazığ'da çikolata severlerle buluşmayı heyecanla bekliyor. Al in one ve Cup in one gibi özgün tatlıları ile ve Cool Apple ile Dragon Berry gibi özel içecekleriyle tanınan Boston Cafe, Callebaut Belçika çikolatalarıyla da kaliteyi ön planda tutuyor. Boston D&D müşteri memnuniyetini esas alarak günlük taze üretim ve yüksek hijyen standartlarını koruyor. Yerel üreticilerle iş birliği yaparak bölge ekonomisine de katkı sağlayan Boston DD, Elazığ'daki ilk tercih olma yolunda emin adımlarla ilerliyor.
1. Kafenizin ismi neden "Boston DD"? Bu isimde özel bir anlam ya da hikaye var mı?
Boston D&D 2019 yılında Denizli ilinde faaliyete başlayan ve şuan günümüzde kurumsal olarak ülke geneli 104 şubeyle sayılı çikolata dükkanlarından biri olması sebebiyle ve ürün/hizmet kalitesinin en üst düzeyde olmasından dolayı bu markayı Elazığ ile tanıştırmak istedim.
2. Kafenizin açılış hikayesini bizimle paylaşır mısınız?
Sürekli deneyimlediğim ve ürünlerini çok beğendiğim, kurumsal bir işletme olmasından dolayı bu yola girmeye karar verdim.
3. Müşterilerinize sunduğunuz en özel lezzetler nelerdir?
Tüm ürünlerimizde %100 orjinal Belçika Çikolatası kullandığımızdan, çikolatayı herhangi bir malzemeyle karıştırmadığımızdan bütün ürünlerimizde lezzet garantisi sunuyoruz.
4. Menünüzdeki favori tatlınız veya içeceğiniz hangisi?
All in one ve Cup in one olan 2 çeşit tatlımız şuan sevilen ve tüketilenler arasında. İçecek olarakta Cool Apple ve Dragon Berry en beğenilenler arasında.
5. Boston D&D'yi diğer kafelerden farklı kılan özellikler nelerdir?
Boston D&D günlük üretim yapar. Ürünlerin çoğu müşteri siparişiyle birlikte taze olarak hazırlanır. Çikolata markası olarak Belçika Çikolataları içinde şeflerin kullanmayı en çok tercih ettiği marka olan Callebaut markasını sizlere sunmaktayız.
6. Kafe dekorasyonunuza ve atmosferine nasıl karar verdiniz?
İlham kaynaklarınız nelerdi? Firmamız kurumsal olduğu için mimari tasarım ve atmosferinin tüm şubelerde uzman ekipler tarafından projelendirerek müşterilerimizin beğenisine sunulmaktadır.
7. Müşterilerinize nasıl bir deneyim sunmak istiyorsunuz?
Gerçek Belçika çikolatasını Elazığ’da tatmak isteyen herkesi misafir etmek istiyoruz.
8. Sosyal medya ve dijital pazarlama stratejileriniz nelerdir?
Boston D&D kurumsal iletişimde güçlüdür. Tüm iş akışı ve çalışmaları tek merkezden anlık olarak yürütülür.
9. Yerel topluluğa nasıl katkıda bulunmayı planlıyorsunuz?
Elazığ halkının damak zevkine yeni bir lezzet katmaya geldik.
10. Gelecekte kafe ile ilgili planlarınız veya projeleriniz var mı?
Şuan piyasaya yeni girmiş bir işletme olarak çikolata bazında Elazığ’daki tek adres olmayı hedefliyoruz.
11. Kafenizin mutfağında özellikle dikkat ettiğiniz kalite standartları nelerdir?
Günlük taze üretim, temizlik ve hijyen standartları, uzman kadromuzla hızlı ve lezzetli üretim yaparak hizmet vermekteyiz.
12. Kafe işletmeciliği konusundaki en büyük zorluklarınız neler oldu ve bunları nasıl aştınız?
Sektörün içinden geldiğim için ve yaptığımız işin ciddiyetinin farkında olduğum için herhangi bir zorlukla karşılaşmadım.
13. Kafenizde yerel üreticilerle işbirliği yapıyor musunuz?
Yerel üreticilerimizle iş birliği konusunda birbirimize destek olarak sürekli iletişim halindeyiz.
14. Müşterilerinizden aldığınız en unutulmaz geri bildirim neydi?
Aldığım geri dönüşlerin hemen hemen hepsi aynı kapıya çıkıyor aslında. Kafemizin harika atmosferinde tattıkları eşsiz tatlılarımızla onları mutlu görmek bizi heyecanlandırıyor