Ak Parti Elazığ Milletvekili Nazırlı’nın Elazığ içli köftesi paylaşımı, sosyal medyada fırtına gibi esti. “Bu paylaşımı yapmasam Elazığ’a haksızlık etmiş olurdum” diyen Nazırlı, adeta Türkiye’ye lezzet dersi büyük ilgi gördü.
Elazığ mutfağı bir kez daha gündemde! Ak Parti Elazığ Milletvekili M. Rıdvan Nazırlı’nın sosyal medyada yaptığı Elazığ içli köftesi paylaşımı, gastronomi tutkunlarının iştahını kabarttı. Paylaşımında “Bu paylaşımın ardından gelecekleri biliyorum. Ama Elazığ içli köftesini paylaşmak zorundayım.” ifadelerini kullanan Nazırlı, sadece bir yemeği değil, bir kültürü bütün Türkiye’ye tanıttı.
Nazırlı’nın paylaşımında övdüğü Elazığ içli köftesi, gastronomi dünyasında şimdiden “lezzet fenomeni” ilan edilmiş durumda. Yöresel lezzetin sırlarını paylaşan Milletvekili M.Rıdvan Nazırlı ise bu eşsiz tadın büyüsünü şöyle anlattı:
“İçli köfte, bizim geleneğimizin bir parçası. Elazığ usulü içli köfteyi diğerlerinden ayıran şey, içinin ve dışının etli oluşu. Dış harcının inceliği ve iç harcının ceviz, et ile olan uyumudur. Her lokmada bir sevgi, her ısırıkta bir Elazığ hikâyesi gizlidir. Bu lezzeti tadan bir daha unutamaz!”
Elazığ içli köftesi sadece bir yemek değil, adeta bir sanat eseri. İncecik ve çıtır hamuru, damakta patlayan lezzet harmonisi ve Elazığ’ın havasını sofralara taşıyan eşsiz aromasıyla bütün Türkiye’nin gururu olmaya aday. Öyle ki, bir kez tadına bakan herkesin “Bu tat nasıl bu kadar mükemmel olabilir?” diye sormaması imkânsız.
Milletvekili M. Rıdvan Nazırlı’nın bu paylaşımı Elazığ mutfağını ülke gündemine taşırken, Elazığlı ustaların maharetini ve mutfak zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi. Nazırlı, “Elazığ içli köftesi sadece bir yemek değil, bu şehrin ruhudur. Bu ruhu tüm Türkiye’nin bilmesini istedim.” diyerek, memleketinin lezzetlerine olan sevgisini bir kez daha gösterdi.
Lezzeti Hemen Denemek İsteyenlere Not:
Elazığ içli köftesi, yalnızca lezzet tutkunlarının değil, aynı zamanda kültür meraklılarının da ilgisini çekiyor. Bu eşsiz yemeği tatmak için Elazığ’a gitmek şart! Hem tarihi dokusu hem de mutfak zenginliğiyle Elazığ, gastronomi turizminin yeni merkezi olmaya hazır.
Bütün Türkiye’ye duyurulur: Elazığ içli köftesi artık sadece bir yemek değil, bir tutku!
