ELAZIĞ (AYIŞIĞI) Elazığ'ın Palu ilçesine özgü yöresel lezzetlerden Palu Tava, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi aldı.
Palu Kaymakamlığı'nın girişimleriyle yapılan başvuru, 21 Ocak 2026 tarihi itibarıyla resmen kabul edildi. Yukarı Fırat Bölgesi'nin önemli gastronomi değerleri arasında yer alan Palu Tava'nın coğrafi işaretle tescillenmesiyle birlikte, yöresel ürünlerin korunması ve tanıtımının güçlendirilmesi hedefleniyor.
Coğrafi işaret tescilinin, Palu'nun gastronomi turizmine katkı sunması ve yerel ekonomiyi canlandırması beklenirken, tescil sayesinde Palu Tava'nın özgünlüğü ve kalitesi de resmiyet kazanmış oldu.
Palu Kaymakamlığı'ndan yapılan açıklamada, coğrafi işaret tescilinin ilçenin tanıtımına ve ekonomik gelişimine olumlu katkılar sağlayacağı vurgulanarak, "İlçemize hayırlı olsun." ifadelerine yer verildi.