Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, kesimhanelere yönelik önemli bir düzenleme içeren yeni yönetmelik taslağını kamuoyuna duyurdu. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan "Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmelik Taslağı"na göre, kesimhanelerin belirli noktalarına kamera sistemi kurulması zorunlu hale getiriliyor.
Bakan Yumaklı, yaptığı yazılı açıklamada, taslağın kamuoyunun görüşüne açıldığını ve gelen geri bildirimlerin değerlendirilerek yönetmeliğe son şeklinin verileceğini belirtti. Yumaklı, 2011 yılında yürürlüğe giren mevcut yönetmelikte değişiklikler yapmak üzere başlatılan çalışmaların tamamlandığını ve bu kapsamda birçok yeni uygulamanın hayata geçirileceğini vurguladı.
"Gıda Güvenliğinin Sağlanması İçin Çalışıyoruz"
Bakan Yumaklı, özellikle kesimhanelerde zaman zaman karşılaşılan olumsuz görüntülerin önüne geçmek amacıyla bu düzenlemeyi getirdiklerini ifade etti. Kamera sistemi zorunluluğu ile kesimhanelerde kesilen hayvanların gerektiğinde dijital olarak takip edilebilmesi için gerekli altyapının oluşturulacağını belirten Yumaklı, "Tüketicimizin güvenli gıdaya ulaşması bizim için öncelikli bir hedef. Gıda güvenilirliğinin sağlanması için çalışmalarımıza hız kesmeden devam edeceğiz" dedi.
Bu yeni düzenleme, gıda güvenliğini artırmak ve kesimhanelerdeki hijyen koşullarını sıkı bir şekilde denetlemek adına önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Yönetmelik taslağı, kamuoyunun görüşleri alındıktan sonra yürürlüğe girecek.